※HCJとは
『第46回 国際ホテル・レストラン・ショー(HOTERES JAPAN)』
『第39回 フード・ケータリングショー(CATEREX JAPAN)』
『第18回 厨房設備機器展(JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW)』
3展示会の英文名称の頭文字を取って『HCJ(エイチシージェイ)』と総称しています。
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